化学名称：焦亚硫酸钠
分子式：Na2S2O5
性质：7681-57-4
海关编码：28321000
外观：白色或微黄色结晶粉末
白度：85.2
| 检测项目 | 标准 | 检测结果 |
|---|---|---|
| 主含量（Na2S2O5）:% | ≥97 | 98.10 |
| 二氧化硫（SO2）:% | ≥65.0 | 66.56 |
| 铁（Fe）:% | ≤0.002 | 0.0014 |
| 砷（As）:% | ≤0.0001 | 0.0001 |
| 水不溶物 :% | ≤0.02 | 0.01 |
| 铅（PB）:% | ≤0.0005 | 0.00048 |
| PH: | 4-4.8 | 4.45 |
1、医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。
2、橡胶工业用作凝固剂。
3、印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。
4、制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。
5、化学工业 用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。
6、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、 蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以S0₂ 计)小刊.〇5g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留 量小于0.1g/kg ;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
内衬用食品级聚乙烯塑料袋，外包装用的塑料编织袋包装，每袋净重25kg或50kg。 包装外印有“食品添加剂焦亚硫酸钠”字样及“防潮防热'’标志.
应贮存于阴凉、干燥的库房中。包装密封，应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。储存期以生产之日算起六个月为宜。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂。失火时，可用水和各种灭火器扑救。